ペーチン屋 | 日記 | 現在のお店の状況
2025/03/10
現在のお店の状況
いつもペーチン屋をご利用いただき誠にありがとうございます✨
閉店まで2週間を切りました。3/22までの営業日数は今日を含め10日となりました。
早いですね…１日１日を噛み締めながらと思っておりましたが、お饅頭を作る事にいっぱいいっぱいなのもありますが日々変わっていくお客様の数と対応からなるお店の在り方に毎日葛藤しております。
そんな中お客様から「長い間お疲れ様でしたね」「お身体気をつけて無理しないでくださいね」等、気遣いのお言葉を沢山かけていただき助けられています✨
優しさに心救われてます✨
ありがとうございます😭
お客様の数が日々増えて色々と変わってきましたので、現在のお店の状況をお伝えしたいと思います。
【3/8の状況】
今までで1番早い8:35頃からお客様が並び始めました。
9:00頃には10人程になっておりましたので、商品の詳細が載ったメニューを配り、その後購入個数を聞きながらお客様控えの紙をお渡しし始めました。
オープンの9:30を少し過ぎた頃にお並びいただいたお客様で在庫個数が僅かになり早い完売となりました。
この日が土曜日だった事もあるのかとも思いますが…日々変わっていく為お店としましてもその時その時の状況をストーリーやHPでお知らせしていく事となります。
お並びいただいたお客様で完売の時は在庫状況がアップできませんがご理解の程よろしくお願いいたします🙇♂️
現在は
・5個入りは1家族様5包みまで
・火・水・金曜日のくずもちは1家族様2パックまで
の個数制限を設けさせていただいております。
状況によっては今後個数制限の数が変わる場合もありますので何卒ご理解ご了承の程よろしくお願いいたします。
10日よりできる限り少しでも個数は増やしていきたいと思っております。
営業最終日の3月22日は1000個作る予定です！！
出来るかな？！の不安もありますが最後は力を振り絞って頑張りたい。
今ある心のモヤモヤも今まで私が大事にしてきたお店の在り方を最後はやりきりたい！という気持ちから最終日は少しの組数でも店内メニューもやりたいと思っております。
どういう形で受付するか周りの助けを得て発表しますのでもう少しだけお待ちくださいね。
ちょっと文章がまとまらなくてすいません😣
あと、18日（火）は姉が居なくて、その日は私一人での対応になります。対応がスムーズにできるか不安ですが店主頑張りますのでどうかよろしくお願いいたします。
あと2週間！！最終日までペーチン屋をよろしくお願いいたします🙏🏻
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#最後まで変わらないペーチン屋の味を守る事
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